Ricetta biscotti di mais #LeRicetteDelSabato

Ricetta biscotti di mais #LeRicetteDelSabato

Buongiorno ragazze!! Oggi una nuova puntata della rubrica “Le ricette del sabato” in cui vi mostro come realizzare la ricetta biscotti di mais. Leggeri, friabili e con taaaanto zucchero a velo! Perfetti per la vostra colazione, per uno spuntino dolce durante la giornata o per quelle sere in cui siete invitate a cena dalle vostre amiche e non sapete cosa portare! Pronte? Ecco a voi la ricetta!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE
150 gr.di farina di mais
100 gr. di farina bianca “OO”
50 gr. di farina di mandorle
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
1 limone non trattato
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 uovo
1 tuorlo
zucchero a velo
sale

DIFFICOLTA’: Facile
PREPARAZIONE: 30 minuti
COTTURA: 15 minuti

Fate ammorbidire il burro a tocchetti a temperatura ambiente. Setacciate insieme in una terrina le tre farine, mescolate con lo zucchero (tenetene da parte 2 cucchiai) il lievito e una presa di sale e aromatizzate con la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere il burro morbido, le uova e il latte e iniziate ad amalgamare prima con un cucchiaio di legno, poi rapidamente con le mani. La consistenza dell’impasto dovrà essere piuttosto morbida. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendete la pasta con il mattarello su un piano infarinato a uno spessore di circa 1/2 cm.e formate tanti biscottini di diverse forme. Sistemateli su una teglia imburrata e spolverizzateli con lo zucchero tenuto da parte. Infornate per 15 minuti 180°C.
Quando i biscotti saranno ben dorati, toglieteli dal forno e, una volta freddi, cospargeteli di zucchero a velo.

Vi è piaciuta questa ricetta biscotti di mais? Fatemi sapere come vi è venuta! Buon appetito e buon weekend!

 

16 comments

  1. Yummm, sembrano squisiti :)

    Federica
    http://www.thecutielicious.com
    The Cutielicious

  2. Sembrano davvero molto appetitosi, bravissima!
    Buon sabato
    Diana
    http://www.thespirald.com/

  3. a forza di vedere queste ricette golosissime, diventerò 180 Kg!! ahahaha
    http://sissascorner.blogspot.it/2014/02/pazza-per-i-pois.html

  4. mmmm..mi hai fatto venire voglia di provare a farli!!!!

    http://thefashionprincessblog.blogspot.it/

  5. Sembrano buonissimi!! Ps: andando a rivedere i tuoi vecchi outfit della mfw di Settembre, mi sono resa conto che ti ho pure vista, chiacchieravi con le mie amiche :)

  6. Gnam!

    Stripes ~
    RED HEAD’S BIJOUX F/W 13/4
    Red head’s Blog | Facebook page | Red head on Instagram! | Follow me on Bloglovin!

  7. questi li potrebbe mangiare anche mia sorella che è celiaca!!!! è un modo carino per bere un te con i biscotti tutte insieme :)

    Betta
    Se ti va passa per un saluto
    ELIZABETH BAILEY BLOG
    BLOGLOVIN
    twitter

  8. Sembrano deliziosi Laura!!
    Love,
    Coco
    Coco et La vie en rose
    Coco et La vie en rose on Bloglovin
    Coco et La vie en rose on Facebook
    International giveaway – Trendy staple for Spring2014

Leave a Reply to Irene Buffa Cancel reply