Perdere la testa, gli occhi ed il cuore, in un angolo di paradiso. A CalaCuncheddi è possibile. 15 minuti in macchina dall’aeroporto di Olbia e una posizione assolutamente unica, l’Hotel CalaCuncheddi è un 4 stelle superior,  che ha appena riaperto, dopo un restyling durato diversi anni e curato nei minimi dettagli. Un hotel completamente nuovo e completamente rinnovato. Una piscina di acqua salata che si affaccia su un mare verde smeraldo, in uno dei golfi più suggestivi di tutta la Costa Nord della Sardegna: il Golfo degli Aranci. Una camera, la mia, da cui accedere a piedi, direttamente alla piscina o alla spiaggia a seconda dei miei desideri: non so dirvi quanto mi sia sentita fortunata a non avere altro problema se non quello di scegliere il luogo più bello in cui fare il bagno. Un Hotel che valorizza in ogni sua sfaccettatura la terra su cui sorge, una terra che ama fin nel profondo e che rispetta come si rispettano tutte le cose a noi più care. Una cucina, curata dal rinomato chef  Domenico Dapas, che ha saputo conquistarmi sotto tutti i punti di vista: tutti prodotti tipici, per la maggior parte a chilometro 0, con menù, soprattutto a base di pesce, reinventati e rinnovati quotidianamente. E la bellezza di assaporare una cucina di qualità, in cui niente viene lasciato al caso, è che puoi permetterti di mangiare cardoidrati e dolci, nelle giuste quantità, senza tornare a casa con 4 kg in più. Infine, una cordialità e una gentilezza, quella del personale della struttura tutto, che mi ha accompagnata per tutta la vacanza, regalandomi tanti ricordi positivi dal punto di vista umano. Una vacanza che mi sarà difficile dimenticare!
Buon sabato a tutte voi!