Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

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Cosa mangio in un giorno

Cosa mangio in un giorno. Una delle domande che mi sento fare più spesso ultimamente. Tu cosa mangi in un giorno? Come ti tieni in forma? Eccomi qui oggi a “svelare” tutto, ma proprio tutto, quello che mangio e bevo in una delle mie giornate. Una di quelle in cui sono a casa mia, a Torino. Le mie abitudini alimentari, come potrete notare a breve, sono abbastanza semplici. Preferisco cibi freschi, crudi, tanta frutta e verdura, carboidrati e proteine, quelle di origine animale non tutti i giorni. La carne non mi piace moltissimo, mentre il pesce lo mangio un po’ più spesso. Da brava italiana adoro la pizza, soprattutto quella fatta a mano dalla mia mamma!

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

COLAZIONE
Açaì bowl. Di base è un frullato di frutta, che scelgo in base alle disponibilità di stagione e del momento. Ultimamente mi trovo a mixare spesso una manciata di fragole o mirtilli con mezza banana, aggiungendo un bicchiere di latte di mandorle. Oppure, se ho freddo, come base preparo un porridge con fiocchi d’avena e latte di mandorle, in parti uguali, che faccio rapprendere a fuoco medio in un pentolino. Come topping mi sbizzarrisco a seconda della voglia del giorno. Frutta fresca, cereali tipo granola, frutta secca… Solitamente aggiungo anche le bacche di Açaì. Un frutto che ho letto essere estremamente ricco di antiossidanti, vitamine e minerali. Ma non solo: è famoso per favorire il mantenimento del peso, proteggere la pelle, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e prevenire lo sviluppo di certi tipi di cancro. Non so se e quanto sia vero, ma il gusto mi piace e le aggiungo volentieri. Questo pasto mi sazia e mi mantiene tale fino a pranzo!

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

SPUNTINO
Solitamente a metà mattina mi prendo una pausa per prepararmi un altro smoothie, ma questa volta aggiungendo anche la verdura. Mi rende più energica, più sveglia e più ricettiva. Come ingredienti scelgo tra quello che ho a disposizione tra foglie di cavolo, carote, mela, banana, cocco, ananas, arance, kiwi. Aggiungo latte di mandorle o acqua di cocco e, grazie al consiglio della mia amica Flora, anche un pezzetto di radice di zenzero (dalle grandissime proprietà curative: è stimolante, digestivo e antinfiammatorio).

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

PRANZO
Per pranzo solitamente abbino una crema di verdure o di fagioli, lenticchie o ceci a un toast all’avocado (da quando l’ho mangiato a New York per la prima volta, non posso più farne a meno!). E’ facilissimo da preparare: basta schiacciare dell’avocado maturo al punto giusto, aggiungere qualche goccia di lime e poi, a piacere, pomodorini, salmone oppure cubetti di parmigiano o prosciutto. In alternativa mangio un piatto di pasta (spaghetti, i miei preferiti) al sugo oppure una bella insalata!

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

MERENDA
Se mi seguite su Snapchat @lauracomolli, già saprete quanto vado matta per le barrette Raw Bite! Sono lo spuntino perfetto: a base di frutta fresca e secca (datteri), naturale, biologico, senza lattosio, gluten-free, vegano e crudista (per le interessate!). L’esercito Danese le ha scelte come pasto grazie all’elevatissimo potere nutritivo ed alla stabilità alle basse temperature… Sono davvero uniche nel loro genere! Le mie preferite sono quelle marroni (cacao, mandorle e anacardi) e quelle rosa (cacao, mandarle e semi di zucca).

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

CENA
Pizza! Quella della mia mamma… La ricetta segreta del suo impasto è usare il lievito madre (non le dite che ve l’ho svelato)! Spesso e volentieri la mangio con le acciughe, le olive oppure con rucola, crudo e scaglie di grana! Solitamente non la mangio più di una volta alla settimana, e le altre sere opto per carne, pesce (adoro il sushi), legumi o comunque proteine.

Tutto questo è quello che io mangio in un giorno! Solitamente cerco di rispettare la mia tabella di marcia di 5 pasti al giorno per mantenere attivo il metabolismo, oltre a bere tanta acqua. Voi invece? Abbiamo gli stessi “gusti”?
Spero che le mie ricette vi possano essere utili e vi auguro un buonissimo giovedì!

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What I eat in a day

One of the questions I’ve been asking more often lately. What do you eat in a day? How do you do to keep fit? I am here today to “reveal” everything, absolutely everything I eat and drink in one of my days. Of course when I’m at home, in Turin. My eating habits, as you can see shortly, are quite simple. I prefer fresh food, raw food, many fruits and vegetables, carbohydrates and proteins, the one of animal origin not every day. I do not like meat very much, I prefer fish, that I eat a bit more often. Since I’m Italian, I do love pizza, especially the one made by hand from my mom! Here’s what I eat in a day… Enjoy!

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

BREAKFAST
Açaì bowl. Basically is a fruit smoothie, I make in base of the availability and time of season. Lately I often find myself mixing a handful of strawberries or blueberries with half a banana, adding a glass of almond milk. Or, if it’s cold, I prepare a porridge with oatmeal and almond milk, in equal parts, over medium heat in a saucepan. For topping I put on various things. Fruit, granola type cereal, dried fruit… Usually I add also Açaì berry. A fruit that I read to be extremely rich in antioxidants, vitamins and minerals. But, not enough, it is also famous for promoting weight maintenance, protecting the skin, reducing the risk of cardiovascular disease and prevent the development of certain type of cancer. I do not know if and how true that is, but I like the taste of it and add them willingly. This meal satisfies me and keeps me full up at lunch!

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SNACK
Usually mid-morning I take a break to prepare for another smoothie, but this time adding also vegetables. It makes me more energetic, more alert and more receptive. I decide what ingredients to put in in base of the availability of the moment, between kale, carrots, apple, banana, coconut, pineapple, oranges, kiwi. I add almond milk or coconut water for flavor and, thanks to the advice of a friend, even a small chunk of ginger root (it has enormous healing properties: it is stimulating, digestive and anti-inflammatory).

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LUNCH
For lunch I usually eat a vegetable soup or beans, lentils or chickpeas cream together with an avocado toast (since I ate in New York for the first time, I can not stop myself!). It’s so easy to prepare: just squeeze fresh lime on the mashed avocado, and add what you like the most, tomatoes, salmon, cheese or ham cubes. In alternative I eat pasta (spaghetti with tomato sauce) or a salad.

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

SNACK
If you follow me on Snapchat @lauracomolli, you already know what I go crazy for Raw Bite bars! They are the perfect snack: with fresh and dried fruit (dates), natural, organic, lactose-free, gluten-free, vegan and raw food (for interested!). The Danish army has chosen them as a meal thanks to the very high nutritional value and the low temperature stability… They are really one of a kind! My favorites are the brown (cocoa, almonds and cashews) and the pink ones (cocoa, send her and pumpkin seeds).

Cosa mangio in un giorno: le mie abitudini alimentari

DINNER
Pizza! My mother is really great at it… The secret ingredient of her recipe is to use the sourdough (don’t tell her that I’ve revealed it to you)! My fave pizza is with anchovies, olives or with rocket, ham and parmesan! I try to eat pizza max. once a week, the other nights I eat meat, fish (I love sushi) or legumes, mainly proteins.

All this is what I eat in a day! Usually I try to respect my roadmap to 5 meals a day to keep my metabolism active, in addition to drinking lots of water. How about you? Do we have the same tastes?
I hope my recipes can be useful for you and I wish you a very good Thursday!

All images via The Coveteur and Foodies Feed

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8 comments

  1. Ciao! Io mangio più o meno le stesse cose, però forse esagero troppo con la frutta. Faccio pattinaggio 3 volte a settimana e a volte mi capita di svenire per cali di zuccheri… dato che ho visto in un altro post che hai detto che anche tu soffri di cali di zuccheri, potresti darmi qualche consiglio? Grazie mille!

  2. Mangio anche io molta frutta e verdura,proverò negli spuntini a farmi gli smoothies!!

    New post!

    http://federicaferraro.com/en

  3. Ciao Laura, ti posso chiedere dove si possono trovare le barrette?? Grazie mille in anticipo

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